Jídlo a recepty

Kuřecí teriyaki

800views

Složení

  • 2
    ks

    kuřecí stehna (bez kůže a kostí)
  • trochu

    kukuřičný škrob
  • trochu

    hladká mouka
  • trochu

    olej
  • trochu

    sezamová semínka

Postup

  • 1

    V misce rozšlehejte sójovou omáčku, med, cukr, víno a vodu.

  • 2

    Přidejte na tenké plátky nakrájený zázvor, česnek a nechte omáčku odstát, dokud nepřipravíte kuře.

  • 3

    Kuřecí stehna poprašte z obou stran škrobem a poté také hladkou moukou.

  • 4

    Na pánvi rozehřejte olej a stehna opečte z obou stran do křupava (asi 5 minut z každé strany).

  • 5

    Poté maso podlijte omáčkou a občas ho otočte. Dusíme, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu.

  • 6

    Poté plátky masa vytáhněte a nakrájejte je na tenké plátky.

  • 7

    Do omáčky přidejte asi půl litru vody a přiveďte ji k varu. Přidejte kuřecí nudličky a krátce povařte (asi minutu).

  • 8

    Kuře teriyaki podávejte s dušenou rýží a před podáváním posypte sezamovými semínky.

Leave a Response