Tofu pudink se zázvorovým sirupem

Postup

1

Do hrnce nalijte asi třetinu mléka (3 dcl).

Náš tip

Ještě lepší výsledek s domácí sójové mléko, které je hustší než kupované v obchodě a dodává pudinku ještě lepší, krémovější strukturu.
2

Želatinu nasypte na mléko a nechte ji asi 5 minut bobtnat. Poté přeneste hrnec na mírný oheň a za stálého míchání zahřívejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.

Pokud nám nevyhovuje použití dostupné želatiny, můžeme zpevňující účinky želatiny nahradit tradičnějším sádrovým práškem v kombinaci s jemným škrobem. Nebo solí nigari, která se také používá při výrobě tofu. V tomto případě se řiďte pokyny uvedenými na obalu.
3

Horké mléko přecedíme přes husté síto do zbylého mléka (7 dcl), promícháme a necháme přes noc v chladničce.
4

Druhý den připravte sirup: v malém hrnci zahřejte vodu, cukr a zázvor nakrájený na tenké plátky. Vše přiveďte k varu na mírném ohni a vařte asi 10 minut. Nechte okapat.
5

Ztuhlý tofu pudink naberte lžící do misky, zalijte sirupem a můžete přidat i pražené arašídy a oblíbené ovoce.

Horoskop för tisdag: Oxar kommer att dra till sig uppmärksamhet med sitt utseende, och lejoner kommer att njuta av att gå ut och träffa vänner.

764

Väduren Kärleksrelationer kommer att präglas av närhet och god kommunikation. Du kommer att spendera varje ledig stund med din partner,...

765

Složení 375 g hladká mouka 300 g cukr krupice 1 CS jedlá soda 0.25 ČL sůl 3 ks velké vejce...

768

Tento sýr si můžete bez výčitek dopřát i během diety: je u nás pro mnoho lidí stále poněkud neznámý. Přitom...

773

Ingredience 4 ks vejce 160 g bílá čokoláda 160 g smetanový sýr (philadelphia, mascarpone...)Postup1Předehřejte troubu na 170 °C a vyložte...