Struhadlo na sýr a zeleninu má i další velmi praktické využití. Znáte je?
Struhadlo na sýr je nedoceněný pomocník při vaření. Aniž bychom museli rozebírat kuchyňský robot nebo mandolínu, můžeme na něm snadno a okamžitě nastrouhat sýr a zeleninu nebo najemno nastrouhat česnek či zázvor. Proto ho má v té či oné podobě téměř každý amatérský kuchař.
Věděli jste, že obyčejné struhadlo vám pomůže i s dalšími surovinami, jako je sýr nebo zelenina?
Tři šikovné tipy, jak struhadlo prakticky využít
1. Okamžitě roztíratelné máslo
Pokud zapomenete vytáhnout máslo před pečením nebo přípravou snídaňové pomazánky, stačí ho na 10 minut vložit do mrazáku a poté nastrouhat na struhadle. Během chvilky bude měkké a připravené na koláč nebo pomazánku.
Několik dalších účinných triků, jak během chvilky proměnit studené, tvrdé máslo v pomazánkové:
2. Odstraňování bylinek
Již mnohokrát jsme se zmínili, že stonky bylinek jsou jednou z nejlepších ingrediencí do vývarů, a budeme to připomínat i nadále. Proto je dobré znát i tento trik, jak oddělit stonky od listů.
I s tím vám může pomoci struhadlo. Jednoduše protáhněte stonek byliny slzičkou na struhadle a táhněte, dokud neoddělíte listy a v ruce vám nezůstane „oholený“ stonek. Rychlé a geniální!
3. Zbavte se popálenin
Spálené sušenky nemusíte vyhazovat! Stačí tmavou stranu lehce obrousit na struhadle a spálenou kůrku doslova odříznout. Stejný trik funguje i na spálené toasty.
Jak dokonale vyčistit struhadlo
Než vám prozradíme šikovný trik, jak se zbavit ulpělých nečistot na struhadle, rádi bychom vám poradili, jak zajistit, aby na něm zůstalo co nejméně zbytků sýra nebo zeleniny.
Před použitím struhadlo jednoduše postříkejte nebo potřete kapkou oleje. Tím zajistíte, že se na něj nepřichytí kousky potravin, které se chystáte strouhat.
Nejlepší způsob, jak udržet struhadlo čisté, je umýt ho ihned po použití. Při hektickém vaření to však není vždy možné, takže kousky potravin mají tendenci na struhadle uvíznout a jejich odstranění (zejména z vnitřní strany čtvercového struhadla) může být docela náročné. Zde je trik, jak se zbavit nepoddajných kousků na struhadle:
Položte na struhadlo půlku citronu řeznou stranou dolů a nastrouhejte ji. Kyselina citronová pomůže uvolnit zaschlé drobečky a pak stačí struhadlo opláchnout pod tekoucí vodou.
Další praktické tipy z kuchyně
Tohle jsou pravidla, která byste měli znát, abyste měli jistotu, že vždy koupíte ten nejlepší česnek, dobře ho uskladníte a před vařením ho správně nasekáte.
