Proč by měl bobkový list koexistovat s hřebíčkem a co přírodní antibiotika? I koření má co nabídnout a v případě hřebíčku a bobkového listu je tou látkou eugenol.
Není lepší antibiotikum než antibiotikum antibiotik.
Slovo „antibiotikum“ si většinou spojujeme s pilulkami předepsanými lékařem, když se naše tělo snaží bojovat se zákeřnými bacily, a to nepříliš úspěšně. Ale antibiotika jsou také zcela přirozená. I bylinky a koření obsahují více či méně účinné látky, které mohou zpomalit rozmnožování nebo bakterie přímo zabít.
Mezi potraviny, byliny a koření, které takové látky obsahují, patří česnek, zázvor, kurkuma, oregano, skořice, tymián, echinacea, ale i hřebíček a bobkový list.
U nás se bobkový list klasicky používá pouze do vývarů, ale mnoho lidí neví, že je to voňavé koření, které má také mnoho zajímavých užitečných vlastností. Dozvědět se o něm můžete i z následujícího příspěvku z kanálu YouTube „drnespor“.
Co skrývá hřebíček a bobkový list?
Bobkový list je bezesporu zajímavé koření. Antimikrobiální vlastnosti bobkového listu se připisují především látkám, jako jsou eugenol, cineol a pinen, které jsou antibakteriální a protiplísňové.
Výše zmíněný eugenol se nachází také v hřebíčku a právě silné antibakteriální působení aromatického eugenolu se ukázalo být v mnoha ohledech účinné. Hřebíčkový olej se používá jako účinné antiseptikum a anestetikum, které i přes svou silně hořkou či spíše svíravou chuť působí také přímo na záněty a potlačuje růst bakterií i tlumí bolest. To jistě podporuje pohodu a také urychluje hojení.
Dnes již vědecky prokázané účinky na E. coli, Staphylococcus aureus nebo Staphylococcus aureus byly objeveny metodou pokusu a omylu již před mnoha staletími.
Hřebíčkový olej znali již obyvatelé starověké Číny i lékaři v Evropě ve středověku a tato látka se dodnes používá v některých kulturách, kde je k dostání v místních lékárnách v lahvičce s kapátkem, které se používá k aplikaci oleje přímo na bolestivé dásně nebo jiný zánět, nejčastěji v ústech.
Proč vyzkoušet hřebíček a bobkový list?
Co očekávat od kombinace hřebíčku a bobkového listu? Kromě velmi důležitého eugenolu, který má samozřejmě antibiotické účinky, obsahují obě koření řadu dalších složek, které společně podporují zdraví horních cest dýchacích, pomáhají při nachlazení, kašli, bolestech v krku a léčbě zánětu dutin.
Mají také pozitivní účinky na zdraví srdce a celého kardiovaskulárního systému. Konzumace hřebíčkového a bobkového čaje by měla hrát významnou roli při snižování rizika vzniku krevních sraženin, vysokého krevního tlaku nebo aterosklerózy, známé také jako kalcifikace tepen.
V lidovém léčitelství se čaj z hřebíčku a bobkového listu používá také při migrénách a k posílení obranyschopnosti organismu. Zředěné oleje lze použít při bolestech kloubů.
